产品特点：天柱山绿茶为本地中小叶种，成品有清香型和浓香型，清香型成品茶外形条索紧结细直，身骨重实。
口感香气清芳馥郁，汤色清澈明亮，滋味香醇回甘，且十分耐冲泡，经8次冲泡仍有余香。浓香型为粿粒状，持久冲泡，甘香纯滑可口，韵味悠长，久有余甘。
工艺：采用传统手工炒制技艺，2017年被列入五华县非物质文化遗产名录，其特殊品种“天柱剑毫”需在清明前采摘一芽一叶，经18道工序制成。
生长环境：茶园位于天柱山，海拔较高，云雾缭绕，土壤含硒丰富，为茶树生长提供了得天独厚的自然条件。
历史文化：种茶历史可追溯至明代，《五华县志》记载其茶叶曾为贡品，清代曾琼琲题诗“茶烟轻扬落花风”佐证当时盛况。

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